ТУ У 10.1-25564175-005:2021
Склад:м’ясна сировина 100%, грудореберна частина свинна,сіль кухонна харчова, цукор, перець чорний, лавровий лист, часник свіжий, стабілізатор Е 450, підсилювач смаку Е621, нітрит натрію Е 250
Оболонка б/о.
Вакуумний пакет : 400х420 Матеріал: суміш полімерних матеріалів
Без пакування : 5 діб при температурі від 0˚С до +6˚С; В захисному газовому середовищі, вакуумне пакування 15 діб при температурі від 0˚С до +6˚С