ТУ У 10.1-25564175-005:2021
М’ясна сировина100% (свинина шийна частина), вода питна, сіль кухонна харчова, стабілізатори Е 450, Е 500, желюючий агент Е407,глюкоза, антиоксидант Е 316, згущувач Е 415,екстракти спецій, підсилювач смаку Е 621, нітрит натрію Е250
Оболонка: б/о.
Вакуумний пакет: 400х420. Матеріал: суміш полімерних матеріалів.
Без пакування: 5 діб при температурі від 0˚С до +6˚С. В захисному газовому середовищі: 15 діб при температурі від 0˚С до +6˚С.