ТУ У 10.1-25564175-006:2021
М’ясна сировина 100% (м'ясо свинячих голів варене, м'ясо рульок чи гомілок варене, шкіра свиняча), вода питна, сіль кухонна харчова, перець чорний мелений, перець духмяний мелений, лавровий лист мелений, часник свіжий мелений.
Оболочка натуральная.
Вакуумний пакет: 250х400. Матеріал: суміш полімерних матеріалів.
Вакуумне пакування: 10 діб при температурі від 0˚С до +6˚С. без пакування 48 годин при температурі від 0˚С до +6˚С.