ТУ У 10.1-25564175-005:2021
Склад: м'ясна сировина 87 % свинина грудореберна частина,
сіль кухонна харчова, цукор білий, перець чорний,
лавровий лист паприка, часник свіжий,
стабілізатор карогенан, емульгатор натрій триполіфосфат,
консервант аскорбінова кислота, фіксатор кольору нітрит натрію.
Пакет вакуумний 250 мм х 250 мм
Без пакування: 5 діб при температурі від 0˚С до +6˚С, вакуумне пакування чи ЗГС: 20 діб при температурі від 0˚С до +6˚С