ТУ У 10.1 -25564175-006:2021
Субпродукти 2 категорії,шкіра свиняча, сполучна тканина, бульйон,сіль кухонна харчова, спеції (цибуля, чорний перець, коріандр, гірчиця), підсилювач смаку Е621, тваринний білок,екстракти спецій(селера, перець чілі).
Оболонка натуральна
Вакуумний пакет: 400х420. Матеріал: суміш полімерних матеріалів.
Без упаковки : 48годин при температурі від 0˚С до +6˚С. В захисному газовому середовищі : 10 діб при температурі від 0˚С до +6˚С.