ТУ У 10.1-25564175-006:2021
М’ясна сировина 100% (сало бокове, печінка свиняча, шкіра свиняча, м'ясо свинячих голів,кров харчова свіжа), цибуля ріпчаста, крупа гречана, сіль кухонна харчова, цукор, перець чорний мелений,лавровий лист мелений, нітрит натрію Е 250
Оболонка натуральна
Вакуумний пакет: 400х420 Матеріал: суміш полімерних матеріалів
Без пакування: 48 годин при температурі від 0˚С до +6˚С В захисному газовому середовищі, 10 діб при температурі від 0˚С до +6˚С