ТУ У 10.1-39257173-001:2014
Склад :м’ясна сировина 97% (свинина знежилована напівжирна,свинина знежилована нежирна, свинина знежилована жирна), молоко коров’яче сухе знежирене, яйця курячі, вода питна, сіль кухонна харчова,крохмаль картопляний, тваринний білок свинячий, стабілізатор Е 450, підсилювач смаку Е621,прянощі (імбир, мускатний горіх, перець чорний), цибуля ріпчаста,часник, антиоксидант Е300,нітрит натрію Е250.
Оболонка штучна.
Вакуумний пакет : 400х420. Матеріал: суміш полімерних матеріалів.
Без пакування : 48 годин при температурі від 0˚С до +6˚С. В захисному газовому середовищі 10 діб при температурі від 0˚С до +6˚С.